本報(bào)記者 謝亞宏 《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年01月16日 第 15 版）

　　近日，意大利博洛尼亞的著名景點(diǎn)恩佐王宮內(nèi)舉行了一場(chǎng)有機(jī)食品節(jié)活動(dòng)。廚師們向參觀者展示如何用有機(jī)食材制作更加美味的菜肴，有機(jī)食品廠家?guī)�來各類蛋糕、果汁等食品，吸引不少參觀者前來參觀和品嘗�；顒�(dòng)主辦方、意大利有機(jī)和生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)總裁瑪麗亞·格拉齊亞·馬穆奇尼表示，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)是解決當(dāng)前環(huán)境污染問題的切實(shí)可行方法，希望通過類似活動(dòng)向民眾進(jìn)一步宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的獨(dú)特價(jià)值。

　　作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)，意大利從上世紀(jì)80年代就大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。目前，意大利的有機(jī)農(nóng)業(yè)耕種面積達(dá)200萬公頃，比10年前增長(zhǎng)80%，占全國(guó)農(nóng)田面積的17%，高于歐盟9%的平均水平。全國(guó)開展有機(jī)農(nóng)業(yè)耕種的農(nóng)戶超過8萬家，其中近6萬家為農(nóng)場(chǎng)。2022年3月，意大利政府通過促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的法律，提出到2027年25%的農(nóng)田將獲得有機(jī)認(rèn)證。

　　意大利的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品遵循歐盟標(biāo)準(zhǔn)，由意大利農(nóng)業(yè)、食品和林業(yè)政策部設(shè)立的國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)負(fù)責(zé)管理。監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)有意愿生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行核查，主要針對(duì)土地、飼料等方面。經(jīng)過一段時(shí)間的轉(zhuǎn)換期，排除非有機(jī)肥料或飼料的影響之后，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品才能作為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品上市銷售。此后，有機(jī)農(nóng)場(chǎng)每年都會(huì)受到監(jiān)管部門核查或突擊檢查。

　　為擴(kuò)大有機(jī)食品銷路，意大利政府將有機(jī)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合，開展“有機(jī)農(nóng)家樂”旅游項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前超過5000家有機(jī)農(nóng)場(chǎng)承接旅游業(yè)務(wù)，游客在觀賞美麗鄉(xiāng)村風(fēng)光的同時(shí)，可了解并參與有機(jī)農(nóng)業(yè)活動(dòng)，如領(lǐng)養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的家禽、品嘗和購(gòu)買新鮮有機(jī)食品等。意大利有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)由農(nóng)業(yè)從業(yè)者、研究人員和消費(fèi)者組成，致力于推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品，目前已成立15個(gè)地區(qū)組織。協(xié)會(huì)還與國(guó)際組織合作，在一些發(fā)展中國(guó)家推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。

　　意大利大部分超市開設(shè)有機(jī)食品專柜，售賣谷物、水果、雞蛋、面包等各類有機(jī)食品。意大利農(nóng)民協(xié)會(huì)稱，2021年意大利有機(jī)食品市場(chǎng)價(jià)值達(dá)到75億歐元。過去10年，意大利有機(jī)食品總銷售額增長(zhǎng)了122%。根據(jù)博洛尼亞國(guó)際有機(jī)與天然產(chǎn)品博覽會(huì)公布的數(shù)據(jù)，截至2022年7月，意大利國(guó)內(nèi)有機(jī)食品銷售額達(dá)到50億歐元；2022年上半年，其有機(jī)食品的國(guó)際市場(chǎng)銷售額達(dá)34億歐元，同比增長(zhǎng)16%，意大利已成為有機(jī)食品主要出口國(guó)。

　�。ū緢�(bào)羅馬1月15日電）